Plato vegetariano

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Plato vegetariano ensalada de tomate cebolla, brócoli al vapor y calabaza al horno con queso. Si eliminás el queso ...más

 graciela martinez

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Ingredientes

1 ración

1. 1 taza brócoli
2. 1/4 calabaza o zapallo anco
3. 1 feta de queso por salud descremado
4. orégano
5. 1 tomate
6. 1 cebolla
7. pizca sal
8. 1 cda. aceite

Pasos

15 minutos

1. Colocar el brócoli limpio en una cacerolita con apenas un poco de agua, tapar y llevar al fuego muy suave hasta que esté tierno, retirar y colar. Acomodar en el pato y condimentar con 1/2 cda. de aceite y pizca de sal.
2. 

   Cortar la cebolla bien finita, enjuargñarla con agua bien caliente para quitárle la acidez. Luego mezclárla con el tomate cortado , condimentar con 1/2 cda. de aceite y una pizca de sal.
3. 

   Colocar el trozo de calabaza en una asadera, llevar al horno hasta que esté tierna, Antes de retirar colocar la feta de queso y espolvorear con orégano.

   
   

SOUFLE DE ZAPALLITOS

Souffle de Zapallitos Light

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 Fran1966

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Ingredientes

2 raciones

1. 3 Zapallitos
2. 3 Huevos
3. 100 Grs. Queso Crema Light
4. 1 Zanahoria Chica
5. a gusto Sal y Pmienta

Pasos

30 minutos

1. Cepillar bien los Zapallitos y cortarlos al medio.
2. Hervirlos hasta que esten tiernos.
3. Escurrir bien bien el agua.
4. Procesar hasta que quede una pasta.
5. Colar la preparacion para terminar de sacarle el agua que haya quedado.
6. Volver a procesar junto con la Zanahoria cortada en trozos
7. A esta preparacion añadirle el queso crema, revolver y condimentar con sal y pimienta.
8. Batir la preparacion hasta que tome cuerpo.
9. Poner en una fuente redonda y cocinar a horno fuerte hasta que este dorado.

   
   

SOPA DE CALABAZA

Sopa crema de calabaza light

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Una riquísima sopa crema sin tantas calorias

 Luciana Silva

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Ingredientes

1. 1 calabaza
2. 1/2 litro leche vegetal o descremada
3. Sal
4. 1 cdita jengibre en polvo

Pasos

1. 

   Asar una calabaza en el horno para hacer el puré.
2. 

   Sacarle la pulpa y licuarla con la leche, la sal y el jengibre.
3. 

   Calentar en la hornalla hasta que esté a temperatura para servir.

   
   

Dieta de pollo al vapor

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Ideal para personas con problemas gástricos.. sin condimentos.

 Francy García García

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Ingredientes

4 raciones

1. 4 piezas pollo sin piel
2. 1/2 cta salsa de soja o sillao
3. 2 hojas laurel
4. 1 tza caldo de pollo
5. sal

Pasos

20 minutos

1. Untar las presas de pollo con sal y sillao dejar reposar por 10 min.
2. Colocar las hojas de laurel en una sarten y acomodar el pollo, tapar y dejar a fuego lento por aproximadamente 20 minutos, en ese lapso ir añadiendo el caldo de pollo por cucharadas dando opción a que se cocine bien, debe quedar jugoso.
3. Servir acompañado con papas sancochadas y arroz árabe.

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Pasta bajas calorías

Recetas de pastas light para dietas

Uno de los mitos, más conocidos es que, mientras estás a dieta, no puedes consumir pastas, lo cual no es así. La pasta bajas calorías es aquella que se come en porciones pequeñas, y acompañada con una salsa de bajo contenido graso. Con las diferentes opciones de recetas de pastas light para dietas, podrás disfrutar de ellas.

• Receta de Spaghetti Caprese
• Receta de Spaghetti Oriental
• Receta de Spaghetti con salsa rosa

Lee también: 3 Recetas light con pasta

Receta de Spaghetti Caprese

Ingredientes:

• 400 grs. de spaghetti.
• 10 tomates perita.
• Hojas de albahaca fresca.
• 2 dientes de ajo picado.
• 4 cdas. de aceite de oliva.
• 80 grs. de queso rallado light.
• 1 taza chica de caldo de verduras desgrasado.
• Orégano, sal y pimienta.

Preparación:

• Pon en una cacerola agua, un poco de aceite y sal, espera que hierva y pon los spaghetti a cocinar.
• Una vez cocidos, cuélalos.
• Por otro lado, corta los tomates en cubos, quítales todas las semillas, ya que éstas son las que producen acidez.
• Lava las hojas de albahaca y sécalas.
• Rehoga con un poquito de aceite de oliva los tomates, sólo unos minutos.
• Agrega los ajos picados y el caldo de verduras desgrasado.
• Revuelve y continua la cocción durante 5 minutos.
• Una vez cocido, agrega los spaghetti, completa la cocción por 4 minutos más.
• Sirve los spaghetti en una fuente, añade las hojas de albahaca fresca, el queso rallado y el orégano.

Lee también: Ensalada light de pasta

Receta de Spaghetti Oriental

Ingredientes:

• 300 grs. de spaghetti.
• 200 cm³ de caldo de verdura desgrasado.
• 2 cebollas de verdeo picadas.
• 1 ají morrón rojo.
• 1aji morrón verde.
• 2 zanahorias.
• 10 champiñones.
• 2 cdas. de aceite de oliva.
• Hojas de albahaca.
• 1 cdita de nuez moscada.
• Sal y pimienta.

Preparación:

• Cocina los spaghetti al dente y reservarlos.
• Pon el caldo de verdura en una sartén y cuando comienza la ebullición, agrega los ajíes morrón, las zanahorias y los zapallitos cortados en tiras finas.
• Por último agrega los champiñones y la cebolla de verdeo.
• Cocina durante unos minutos.
• Condimenta a gusto e incorpora las hojas de albahaca, y la nuez moscada.
• Cocina durante 5 minutos más y agrega los espaguetis.
• Sirve en porciones individuales.

Lee también: Cómo hacer pasta integral casera

Receta de Spaghetti con salsa rosa

Ingredientes

• 400 grs. de spaghetti.
• Leche 300 cm³.
• 4 echalotes.
• 1 cda colmada de almidón de maíz.
• 3 cdas de puré de tomates.
• 100 grs. de queso untable descremado.
• 3 cdas de cebolla de verdeo picada.
• Sal y pimienta.

Preparación

• Hierve los fideos en abundante agua con sal, hasta que estén al dente.
• Cuela los fideos, y resérvalos.
• Disuelve el almidón de maíz en un poco de leche fría, luego viértelo en la leche que tienes al fuego en una cacerola, agrega los echadotes y la cebolla de verdeo.
• Mezcla y lleva a fuego hasta que hierva, revolviendo constantemente.
• Hierve durante unos minutos el puré de tomates.
• Continua cocinando, no dejes de revolver para que no se pegue la salsa.
• Retira del fuego.
• Sazona con sal y pimienta a gusto.
• Agrega el queso untable descremado y mezcla.
• Vuelca los spaghetti en una fuente, agrega la salsa rosa y si quieres, unas hojas de albahaca.

Si estás a dieta, no olvides que tienes muchas opciones de comer pasta bajas calorías y poder disfrutar de una receta de pastas light para dieta.

Leer más en: http://www.aperderpeso.com/recetas-pasta-light/pasta-bajas-calorias.html

PASTAS BAJAS CALORIAS