Dieta de pollo al vapor

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Ideal para personas con problemas gástricos.. sin condimentos.

 Francy García García

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Ingredientes

4 raciones

1. 4 piezas pollo sin piel
2. 1/2 cta salsa de soja o sillao
3. 2 hojas laurel
4. 1 tza caldo de pollo
5. sal

Pasos

20 minutos

1. Untar las presas de pollo con sal y sillao dejar reposar por 10 min.
2. Colocar las hojas de laurel en una sarten y acomodar el pollo, tapar y dejar a fuego lento por aproximadamente 20 minutos, en ese lapso ir añadiendo el caldo de pollo por cucharadas dando opción a que se cocine bien, debe quedar jugoso.
3. Servir acompañado con papas sancochadas y arroz árabe.