PESCADO AL HORNO CON GUARNICION DE RICOTTA Y ESPINACA

Pescado al horno c/ guarnición de ricota y espinaca

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Receta propia con lo que tenía disponible en la heladera. Espero les guste. Fue exquisito. Les debo la foto....más

 Anyta Garcia

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Ingredientes

2 raciones

1. 300 gr aprox. ricota magra
2. 1 puñado espinaca
3. 1/4 cebolla en juliana
4. 1/4 morrón verde
5. 1/4 morrón rojo
6. sal marina
7. nuez moscada
8. 2 filete merluza
9. aceite
10. 3 cucharadas queso crema light
11. provenzal

Pasos

30 minutos

1. Rehogar cebolla y morrón, agregar agua para que no se queme y reservar.
2. Mezclar la ricota con las espinacas y agregarle sal marina, queso crema light y nuez moscada y reservar.
3. Con horno precalentado, en fuente de aluminio y con aceite o spray vegetal, poner los filetes con una pizca de provenzal por encima.
4. Dar vuelta los filetes y agregarle la cebolla, los morrones y mas provenzal.
5. Servir con ricota con espinacas.

PESCADO AL HORNO

Pescado al horno

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video https://www.youtube.com/watch?v=ml4sA1SGylc

 Mirian sarmiento

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Ingredientes

1. 3 pescados enteros
2. 3 tomates
3. 1 cebolla
4. 1 pimentón
5. 1 cebollín
6. 2 papas
7. 1 zanahoria
8. cilantron
9. al gusto salsa inglesa
10. sal
11. condimento

Pasos

1. 

   Condimenta el pescado con a salsa inglesa, sal y condimento deja reposar por 1 hora. Agrega las papas y la zanahoria.
2. 

   Licúa el tomate, cebollín, pimentón y el cilantro.
3. 

   Agrega la salsa al pescado y lleva al horno 350°. Cocina hasta que las papa hasta que estén blandas.

   
   

CANELONES DE ATÚN

Canelones de Atún

Deliciosa receta para preparar muy fácil unos canelones.

INGREDIENTES
(Porción: 4 personas)

– 12 unidades de pasta de canelones
– 150 g atún
– 1 taza salsa de tomate
– 3 huevos duros
– 3 tazas de salsa bechamel
– 2 cucharadas queso rallado
– pimienta negra
– aceite
– sal

PREPARACIÓN

Primero, se pone una olla al fuego con abundante agua, una cucharada de aceite y un poco de sal. Cuando hierva se va incorporando la pasta de canelones lámina a lámina. Una vez cocida la retiramos de la olla y la refrescamos en agua frí­a.

A continuación se coloca la pasta sobre un paño de cocina grande y seco y la dejamos escurrir unos minutos. Mientras, picamos los huevos duros y desmenuzamos bien el atún. Luego los mezclamos en un recipiente, junto con la salsa de tomate. Añadimos un poco de pimienta al gusto.

Luego rellenamos los canelones con la mezcla anterior y los enrollamos, colocándolos en una refractaria para horno. Aparte calentamos la salsa bechamel y con ella cubrimos los canelones. Espolvoreamos con el queso rallado e introducimos en el horno ya caliente a 200ºC.

Horneamos hasta que la superficie esté dorada y servimos bien caliente.

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CAZUELA DE VERDURA Y POLLO

Cazuela de pollo con verduras. Sin harinas ni arroz

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Libre de tac

 MARALA

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Ingredientes

8 raciones

1. 2 zanahorias en rodajas
2. 1 aji verde en juliana
3. 1 cebolla blanca picada
4. 400 ge de zapallo en cubos
5. 1 kilo pechugas de pollo en cubos groseros
6. 300 gr arvejas congeladas cocidas
7. 2 latas garbanzos 400 gr
8. 500 gr tonate cubeteado
9. 1/2 litro caldo de pollo
10. Oliva,sal pimienta pimenton dulce pimenton picante comino

Pasos

35 minutos

1. 

   Saltear,el pollo en oliva
2. 

   Hasta que cambie de color y reservar
3. 

   En la misma cacerola un poquito más de oliva y saltear la cebolla las zanahorias y el ahí. Unís 5 minutos
4. 

   Bien salteado
5. 

   Agregamos el pollo
6. 

   Revolvemos. Agregamos los tomates
7. 

   Revolvemos. Agregamos el zapallo
8. 

   Agregamos el caldo y los Condimentos. Revolvemos y cocinamos a fuego medio olla destapada 20 '
9. 

   Luego de 20 ' agregar los garbanzos y las arvejas. Revolvemos. Tapar la olla. Apagar el fuego. Reposar 2'
10. 
11. 
12. 

    La maravilla de freezar y volver a disfrutar